It Dragon Boat Festival ek wol bekend as Duan Yang Festival, Double Fifth Festival en Tianzhong Festival is Sineesk tradisjoneel festival.It is in kolleksje fan oanbidding, foarâlderoanbidding, gebed om pech te fieren mei fermaak en dieet.Der is in leginde oer in âlde Sineeske dichter neamd Qu Yuan, selsmoard op dy dei. Nei dy dei, it waard om te ûnthâlden Qu Yuan. Wylst der binne oare leginden dy't waarden ferteld te ûnthâlden Wuzixu, Cao e of Jiezitui.
D'r binne in protte tradisjonele gewoanten fan it Dragon Boat Festival, lykas drakenboatracen, it drinken fan realgarwyn dy't wiid ferspraat binne.
Zongzi dy't ek alias "Angle gierst" en "tube reed" hat in ryk ferskaat. Yn it noarden fan Sina ferpakke de noarden meastal zongzi mei jujube.It betsjut "Betiid" yn Sinezen, minsken meitsje winsken dat harren bern koenen krije hege skoare betiid. Yn it suden, de suden meastal pack zongzi mei bean, pork, kastanje, ham, aaien ensafuorthinne.
Algemien, de Dragon Boat Festival is rushing yn maaie en juny. De measte dielen fan Sina hawwe ynfierd de steat fan 'e iere simmer, temperatuer roazen en farske korrupsje taryf sil yntinsivearre wurde. meal tafel is wichtich.
It is needsaaklik om de kâlde keten fan 'e heule logistike keppeling te garandearjen fan grûnstoffen oant steamde Zongzi ynklusyf opslach ûnder gekoelde omstannichheden.
It proses kin net skieden wurde fan de ûntwikkeling fan kâlde keten technology, it wurdt ek berikt troch kâlde keten packaging.It moat wurde opmurken dat de fakuüm-packed zongzi moatte wurde kuolle as de temperatuer grutter is as 25 ℃. Under atmosfear temperatuer, Zongzi syn planke libben sil yn 5 dagen wêze. En it sil 10 dagen wurde tusken 0-4 ℃. It kin ek oant 12 moannen wêze as opslein ûnder -18 ℃. wurde garandearre dat elk proses koe hâlde op in passende lege temperatuer.It fereasket ek lange-termyn en stabile kâlde keten ferpakking.
Post tiid: Jun-02-2022